Fuori dalla galleria
#GUSTAlaValtellina
Pizzocchero d'Oro
4-5, 11-12, 18-19, 25-26 Settembre
Le Bresaole assortite, cacciatorino,
lardo nostrano e burro
aromatizzato al ginepro
e avvolto in una crespella di Saraceno
Gli Sciatt con Cicorino
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I Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio
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Il Sorbetto alla Melavì
con Calvados e Gritz di Saracen0
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Lo Stufato di Scottona
marinato al Valgella
con Polenta tipica di Mais e Saraceno
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La Torta di Saraceno
con Confettura di Sambuco
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Il Caffé con Biscottino di Saraceno
Il Liquore Schenatti
Il Valtellina Sup. Docg Valgella
F.lli Bettini
(1 bottiglia ogni 3 pers.)
1/2 Acqua
€ 35,00
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il menù
N.B. in alcuni ristoranti i menù verranno proposto per tutta la settimana
