Le Bresaole assortite, cacciatorino,

lardo nostrano e burro

aromatizzato al ginepro

Gli Sciatt con Cicorino

*

I Pizzoccheri dell'Accademia di Teglio

*

Il Brasato di Scottona

marinato al Valgella

con Polenta tipica di Mais e Saraceno

*

La Torta di Saraceno

con Confettura di Sambuco

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Il Caffé con Biscottino di Saraceno

Il Liquore di Saraceno

Il Valtellina Sup. Docg Valgella

F.lli Bettini

(1 bottiglia ogni 3 pers.)

1/2 Acqua